Licht gesmolten mozzarella, gegrilde aubergine en een fris tomaatje. Oh, en een topping van basilicum. Zo simpel, zo lekker. Snijd plakjes van de kaas, tomaat en aubergine. Leg de aubergine kort op de gril en  maak een stapeltje van alle plakjes. Verwarm het geheel daarna 5 minuutjes in de oven op 220 graden. Aan tafel!

print
Geschreven door

Marlieke Koks is de oprichtster van Cotton & Cream. Ze is meestal hooggehakt, gek op alles wat glittert, verslaafd aan reizen en een ontzettende lekkerbek.

Geen reacties

Reactie plaatsen