ZELFGEMAAKTE GEZONDE MUESLIREPEN

Goedgevulde mueslirepen die lekker zijn, lang energie geven en je hongergevoel stillen, maar zonder slechte suikers, vetten en e-nummers zoals ze in de winkel liggen? Maak mueslirepen vanaf nu zelf! Het is niet moeilijk en je kunt ze naar eigen smaak samenstellen. Hier vind je een basisrecept voor mueslirepen, maar voeg hier aan toe wat je lekker vindt! Zoals bijvoorbeeld gedroogde perziken, pompoenpitjes of dadels. Alles is mogelijk, zolang je maar ongebrande, gedroogde en ongezouten producten gebruikt.

Benodigdheden (voor c.a. 6-8 mueslirepen):

• 200 gram fijne spelt- en/of havervlokken
• 2 eetlepels gebroken lijnzaadjes
• 1 eetlepel chiazaad
• 3 eetlepels grof gehakte noten (amandelen en/of hazelnoten)
• 2 eetlepels kokosrasp
• Eventueel: 1 eetlepel gedroogde perziken, abrikozen, gojibessen of dadels, kleingesneden
• Eventueel: 1 eetlepel pompoenpitjes of zonnebloempitjes
• 3 eetlepels honing of agavesiroop
• 3 eetlepels olie
• 1 geprakte banaan
• Ovenschaal
• Bakpapier

To do’s:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng ze met een lepel door elkaar. Voeg de olie, honing/agavesiroop en geprakte banaan toe en roer totdat alle ingrediënten omhuld zijn met olie, siroop en banaan. Druk het mengsel gelijkmatig in een ovenschaal bekleed met bakpapier, ga voor een dikte van c.a. 1 cm. Druk met een lepel goed op het mengsel, zodat het een stevige laag vormt. Zet de schaal 25-30 minuten in de oven, totdat de muesli mooi bruin is. Laat het eerst goed afkoelen en snijd er daarna repen of vierkantjes van. Meestal is de muesli nog wat zacht wanneer het net uit de oven komt. Geen nood, dit wordt vanzelf hard bij het afkoelen. Bewaar de mueslirepen in een trommel of vries ze in!