Van al het fruit bevatten goji bessen de hoogste concentratie vitamines en antioxidanten. Daarnaast is het ook nog eens heel lekker! Het is daarom niet gek dat er zoveel over gesproken wordt en het fruit in veel smoothies en gerechten wordt verwerkt. En dan hebben we nog niet gesproken over chiazaad. Chiazaad is ook zo’n superfood boordevol vitaminen, mineralen, vezels en eiwitten. Chiazaden bevatten bovendien het hoogste percentage Omega-3 vetten die je in natuurlijke producten kunt vinden. En ze geven je een heel voldaan gevoel! Je kunt dit powerfood kopen bij bijvoorbeeld De Tuinen, Marqt en EkoPlaza. Hoppa, in de mixer en smullen maar!
Benodigdheden (voor 2 personen):
- 2 bananen (leg de stukken banaan een dag van tevoren in de vriezer voor een ijskoude smoothie)
- 150 gram blauwe bessen
- 3 theelepels chiazaden
- Een klein handje goji bessen (vers of gedroogd)
- 350 ml magere yoghurt
- Een scheutje melk om te verdunnen
