POMPSTATION AMSTERDAM: DINEREN MET LIVE MUZIEK

Pompstation in Amsterdam is een restaurant wat al lang op mijn ‘where to eat’-lijstje stond. Van verschillende mensen in mijn omgeving had ik goede verhalen gehoord en bovendien zit dit restaurant bij mij thuis om de hoek, namelijk in centrum-oost. Gisteren had ik dan eindelijk een tafeltje bij Pompstation gereserveerd en bij binnenkomst viel mij direct iets heel positiefs op. Namelijk iets wat in de Nederlandse horeca verbazingwekkend weinig wordt aangeboden: live muziek! Niets is toch lekkerder dan gezellig tafelen met vrienden, een sfeervolle live band of singer-songwriter mooie nummers horen spelen en in die heerlijke ontspannen weekend-vibe te komen?

Een culinaire beleving is wat mij betreft pas compleet wanneer alle zintuigen worden geprikkeld. Natuurlijk is de smaak van het eten key en moeten de smaakpapillen het hards worden geknuffeld, maar een zaak die er mooi uit ziet, een gerecht wat een lust is voor het oog en een overweldigend lekkere geur vinden we ook heel belangrijk. Waarom vergeten restaurants de muziek dan zo vaak en wordt er bijna nergens live muziek gespeeld? De muziek moet niet te hard zijn natuurlijk, aangezien je wel wilt kletsen zonder de volgende dag wakker te worden met een schorre stem, maar jazz, blues of salsa zijn perfect als achtergrondmuziek. Pompstation heeft live muziek van donderdag tot en met zondag en daarom verdiend dit restaurant absoluut een plek in de Amsterdamse hotspot-lijst.

Ook valt de mooie, open, karakteristieke en super sfeervolle ruimte van het Pompstation op, waar ik me direct thuis voelde. En het eten viel heel goed in de smaak! Het Pompstation heeft naast de gewone kaart ook een wisselende seizoenskaart. Mijn oog viel direct op het voorgerecht met een combinatie van coquilles, gamba en pata negra. Dit was een goede keus: een flinke portie lekkere hapjes en zeer goed bereid! Andere voorgerechten die op de kaart stonden waren romige bloemkoolsoep, steak tartare en eenden rilette. Als hoofdgerecht kan ik de vleesgerechten aanraden, dit is een van de specialiteiten van Pompstation en met de hamburgers en steaks is de vrouwelijke chef kok Karijn Molema uit New Zeeland dan ook in de prijzen gevallen. Ik koos voor de lady steak (een bescheiden portie van 150 gram), waar je apart sauzen of side dishes bij kunt bestellen zoals gebakken champignons of een salade.

Pompstation is een perfecte plek om in het weekend te eten. De live muziek, de mooie sfeervolle ruimte en niet te vergeten de uitgebreide wijn- en gin-tonic kaart, zorgen voor een heerlijke avond!

Pompstation
Zeeburgerdijk 52, Amsterdam
Tel: +31 20 6922888
Website: www.pompstation.nu