Natuurlijk is sporten goed om je lichaam in vorm te houden en je hoofd leeg te maken na een drukke dag. Maar genieten op z’n tijd is eigenlijk net zo belangrijk. Dit hebben ze goed begrepen bij Gym & Gin in Rotterdam, want deze balans staat voor hen gelijk aan een gezonde lifestyle en wordt in het hele restaurant doorgevoerd. Na een drukke werkweek ben ook ík de balans gaan zoeken bij Gym & Gin – en zoals een van de heerlijke quotes daar in het restaurant, stond deze avond in het teken van ‘counting memories, not calories’. Met heerlijke gerechten én een prachtig interieur. Zet hem op je lijstje, dit is zeker een van die to-go to plekjes in Rotterdam om met vriendinnen naartoe te gaan.
Interieur tot in de puntjes doordacht
Rechts van het Kralingse Bos en tussen verschillende sportvelden ligt deze hotspot, een plekje die je wel even moet weten te liggen. Maar trust me, dit is er een voor op je lijstje! Bij binnenkomst valt het je gelijk al op – wat een mega mooi gestyled interieur. Denk aan warme kleuren met een fantastische groene eyecatcher van een bar die vol staat met de mooiste flessen en curiosa. Daarnaast heeft het restaurant allerlei stijlvolle gedeeltes en knusse hoekjes waar je kunt zitten, waardoor het geheel heel gezellig aanvoelt. Mooie materialen, alles tot in de puntjes doordacht – precies waar wij van houden. Toen ik ook nog hoorde dat de eigenaren dit hele concept zelf hebben uitgedacht, kon ik het alleen nog maar meer waarderen. Speciaal op zaterdag is er een DJ aanwezig die ook nog eens zorgt voor lekkere beats op de achtergrond. Wat wil je nog meer – kom maar op met die avond!
Cocktails to die for
Maar even terug naar die bar – want wat is deze mooi! Zoals je wellicht verwacht met zo’n naam, hebben ze hier gin, heel veel gin! Maar dat niet alleen, want de cocktails zijn ook to die for. Ik heb me een heerlijke, frisse en fruitige cocktail laten adviseren. Er staat hier namelijk een lopende encyclopedie aan kennis achter deze toffe bar, dus met slechts een paar vragen weten zij precies welk drankje het moet gaan worden. Voor mij werd het de Strawberry Fields Forever, een cocktail gemaakt met dry gin, aardbei en perzik likeur en afgetopt met een Spaanse bubbel. Mooie anekdote die hier gelijk bij werd verteld; deze bubbel was hét huisaperitief van El Bulli. Nou ik kan je vertellen – dan zit het echt wel goed hoor. Nippend aan de drankjes en zittend aan de bar, kregen we twee heerlijke snacks: zeewiercrackers gemaakt van fijngemalen sushirijst, gemengd met nori en sesam in combinatie met een heerlijke guacamole en een gyoza met garnalen, ookwel bekend als een Japanse dumpling.
Klapper van de avond: tonijn met soft shell crab
Van de bar gingen we door naar het restaurant, waar we werden verwend met een heerlijk glas Riesling dat perfect samen ging met de drie gerechten die daarna kwamen. Een heerlijke sushibowl met gamba’s en een bordje met gebrande zalm, mango en groenten in tempura. De klapper van die avond was toch echt wel de tonijn met soft shell crab, wat een ongelooflijk lekkere smaken. Ik raad je dit gerecht zeker aan om uit te proberen, hier ga je geen spijt van krijgen! En while you’re at it, let’s go for the win! Daarna volgde een heerlijk bord pasta (toch maar even gedeeld, want ja die balans he!) met gamba’s en schaaldierensaus in combinatie met een glas rokerige en frisse Chardonnay. Ook dit gerecht was weer helemaal top.
No waste
Een dessert is de absolute afsluiter en toen ik de kaart zag met zelf gedraaid ijs, heerlijke taarten en een kaasassortiment waar je ogen alleen maar nog groter van worden, heb ik mezelf toch maar even herpakt. Want het is natuurlijk allemaal heerlijk, maar life is about balance. Op een gegeven moment is het klaar en zou het zonde zijn om iets te gaan bestellen waar je na 3 happen genoeg van hebt. No waste! En is dat even mooi, want bij Gym & Gin hanteren ze zelf ook een no waste policy. Ze maken alles in hun keuken helemaal zelf en alles wat ze maken, wordt zo goed als van kop tot staart gebruikt. In een wereld van overdaad en veel weggooien kan ik dit ontzettend waarderen.
Michelin Bib Gourmand
Heb ik je nu nog niet helemaal kunnen overtuigen dat je hier echt als de wiedeweerga naartoe moet? Restaurant Gym & Gin heeft begin november een Bib Gourmand gekregen. Een mega mooi compliment voor de goede prijs-kwaliteitverhouding en dik verdiend, vind ik. Speciaal voor deze gelegenheid is er momenteel een nieuw Bib Gourmand keuzemenu (drie gangen voor 34,50 euro) met gerechten als een risotto met een gepocheerd eitje, kalkoenoester met Pata Negra en geitenkaas, een grietfilet met een aardappelmousseline en een appeltaartje met amandelspijs en kaneelijs.
Ben jij binnenkort in Rotterdam en wil je niet de gebaande paden bewandelen op zoek naar een restaurant? Trek dan een sprintje naar Gym & Gin en ga voor de win!
Gym & Gin
Kralingseweg 224, Rotterdam
Tel: 010 2104510
Meer info: gymandgin.nl
Credits hoofdfoto + sfeerfoto interieur: Atelier Odette
