Zin in een supersnelle maar heel lekkere lunch? Beleg een cracker dan eens met Hüttenkäse, rauwe ham, bieslook en walnoten. Hüttenkäse is een kwarkachtige en lichte kaas die je zonder schuldgevoel veel kunt eten. Persoonlijk vind ik de smaak van deze zachte kaas heel lekker in combinatie met zoute ham en kruidige bieslook.
Benodigdheden (voor 1 persoon):
- 2 volkoren- of speltcrackers
- 2 eetlepels Hüttenkäse
- Een paar plakjes rauwe- of seranoham
- Een klein handje walnoten
- 6-8 stengeltjes bieslook
- Peper en zout
