Wist je dat het schilderij ‘Het meisje met de parel’ het stofje dopamine vrij laat komen in het brein? Kunstenaars halen bepaalde trucjes uit in een schilderij, zodat jij langer gefocust naar een kunstwerk blijft kijken. Maar ook op het gebied van eten kun je “bedrogen” worden. Bepaalde kleuren en vormen kunnen namelijk je smaak...
Lees verderHet eerste waar je aan denkt bij champagne is feest. Je opent 'm meestal wanneer je iets te vieren hebt; een nieuwe baan, de sleutel van je nieuwe woning, het nieuwe jaar of een bruiloft. Maar waarom ontkurken we niet veel vaker een fles bubbels? Los van het feit dat elke dag een reden is...
Lees verderKoffie. We staan er mee op en sommigen van ons gaan er zelfs mee naar bed. Omdat we een kick nodig hebben, even een energieboost kunnen gebruiken of om te genieten van dat ene moment. We drinken het op veel verschillende momenten en ook op veel verschillende manieren, maar de basis is altijd hetzelfde: het...
Lees verderJe herkent het vast wel: wanneer je je down of gestrest voelt, krijg je buikpijn. Is niet zo gek, want het heeft hartstikke veel invloed op elkaar. Of eigenlijk, hoe je buik zich voelt heeft invloed op hoe je hersenen zich voelen. We neigen te denken dat het vooral andersom werkt, en juist toe te...
Lees verderOok al ben jij ondertussen al gepromoveerd van groentje in de keuken tot bijna chefkok, er zijn bepaalde fouten in de keuken die alsnog veel mensen (waaronder wijzelf) maken. Uit haast, uit gewoonte of gewoon stiekem een beetje uit slordigheid. Het kan natuurlijk ook nog dat je helemaal geen idee had dat je iets fout...
Lees verderOntzettend genieten toch, wanneer je in een hip koffietentje aan je dagelijkse kopje zit. Je wordt ook nog vaak verleid om er iets zoets bij te nemen, want alleen een drankje is ook maar zo saai. Maar wist je dat veel hapjes, naast de bekende zoete lekkernijen, ook heel goed matchen met koffie en thee?...
Lees verderEr gaat van alles rond op het gebied van eten, over wat wel en niet goed voor je zou zijn. Lastig wat je nu moet geloven, want we zien inmiddels door de bomen het bos niet meer. En omdat gezonde voeding én kunnen genieten van eten zo ontzettend belangrijk is, willen we nu voor eens en...
Lees verderKurkuma (spreek uit als koer-koe-maa) is een waar wondermiddel, het zou goed zijn voor echt van alles en nogwat. Het vermindert de kans op ziektes zoals kanker en Alzheimer, maar vertraagt ook de veroudering van de hersenen en kan werken als antidepressiva. Nu is het natuurlijk onmogelijk om al deze effecten binnen één week te...
Lees verderÉchte foodies denken de hele dag aan eten. In de keuken, als je voorbij een kraampje loopt waar je ideeën opdoet voor een nieuw recept of wanneer je uit eten bent in je lievelingsrestaurant. Zelfs als je relaxed op de bank ligt hoef je dat culinaire inspiratie-momentje niet te missen, want daar hebben we de lekkerste...
Lees verderIk denk dat 'kaas' het eerste woord was wat ik als baby kon uitspreken. Al zo lang ik me kan herinneren weet ik het gele goud héél goed in de koelkast te vinden. Vroeger op een boterham, nu het liefst met een glaasje wijn. Hoewel ik daar sinds vorige week anders over denk. Want tijdens...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
