Cotton & Cream

Categorie: LUNCH

Home LUNCH
Meer eiwitten eten zonder er veel moeite voor te doen
  • 10 september 2026
  • 3 min lezen

Meer eiwitten eten zonder er veel moeite voor te doen

Je hoeft echt geen topsporter of voedingsdeskundige te zijn om meer eiwitten te eten. Voor veel mensen klinkt het alsof dit gepaard moet gaan met kilo's kip, gigantische shakebekers en strenge schema's, maar dat is gelukkig niet zo. Eiwitten zijn simpelweg een essentieel onderdeel van je dagelijkse voeding. Met een paar slimme keuzes krijg je...

Lees verder
EIERSALADE MET HAM EN PREI
  • 26 januari 2026
  • 1 min lezen

EIERSALADE MET HAM EN PREI

Eieren horen nu eenmaal bij een perfect anti-kater ontbijt. Heb je alleen geen zin in een vette omelet of gebakken ei? Maak dan zelf een lekkere en gezonde eiersalade, goed gevuld met ham en prei. Ook lekker op een toastje of stokbroodje bij de borrel! Benodigdheden: 6 hardgekookte eieren 6 plakken ham (bijvoorbeeld beenham of...

Lees verder
Romige zoete aardappelsalade met zongedroogde tomaat
  • 4 januari 2026
  • 3 min lezen

Romige zoete aardappelsalade met zongedroogde tomaat

Wie kent 'm niet, de aardappelsalade die bij menige BBQ op tafel staat. Een klassieker. Want hij vult goed en is vaak lekker romig klaargemaakt. Maar daardoor erg machtig en wanneer je op koolhydraten wilt letten ook niet altijd de beste keuze. Daarom deel ik vandaag een gezonde zoete aardappelsalade die - al zeg ik...

Lees verder
Filodeeg taartjes met zalm, ei en cottage cheese
  • 20 november 2025
  • 3 min lezen

Filodeeg taartjes met zalm, ei en cottage cheese

Pasen vinden wij het ideale moment om een uitgebreide, fancy brunch op te tuigen. Want we love brunch, het liefst trekken hier dagelijks wel een paar uur voor uit. Beetje lastig tijdens kantoortijd, daarom grijpen we het lange Paasweekend aan om uit te pakken. En met deze filodeegtaartjes maak je thuis - aan de gedekte...

Lees verder
Toast met ricotta, gegrilde perzik en basilicum
  • 3 december 2017
  • 2 min lezen

Toast met ricotta, gegrilde perzik en basilicum

Soms bevindt de hemel zich op aarde. Ik kan nu verschillende situaties gaan beschrijven waarbij dat zo is, maar laten we ons voor nu even focussen op eten. Eten is op zichzelf al gelukzalig, alleen wanneer je dan de juiste smaakcombinatie vindt die zorgt voor vuurwerk in je mond, dan noem ik dat hemels. En dat is bij...

Lees verder
Verse loempia’s winter editie, met andijvie, kip en pindadip
  • 22 november 2017
  • 3 min lezen

Verse loempia’s winter editie, met andijvie, kip en pindadip

Wanneer je aan verse loempia's denkt, zie je vaak zomerse tafelsessies voor je. Aziatische, lichte en frisse smaken associëren we namelijk snel met warme seizoenen. Zonde! Want verse loempia's kun je ook heel goed in de herfst en winter eten. Leuk om ze dan te vullen met groenten die passen bij het seizoen. Voor deze verse loempia's...

Lees verder
Havermout pannenkoeken met gebakken peer
  • 18 november 2017
  • 2 min lezen

Havermout pannenkoeken met gebakken peer

Het kan zijn dat je havermout pannenkoeken al wel eens gemaakt hebt, want zeg nu zelf, een ontbijt met pannenkoeken - vooral in het weekend - verveelt nooit. Vooral niet als iemand anders het voor je klaarmaakt en jij nog wat langer kunt blijven liggen... Vandaag deel ik het recept voor havermout pannenkoeken met een...

Lees verder
Gezonde eierwrap met bonen, tzatziki en fetakaas
  • 18 september 2017
  • 3 min lezen

Gezonde eierwrap met bonen, tzatziki en fetakaas

Op maandag wil je de week goed beginnen, is het niet? Dan kun je de rest van de week af en toe de teugels laten vieren. Daarom delen we vandaag een gezond en vegetarisch gerecht, boordevol vitaminen en eiwitten, maar daarom zéker niet minder lekker. De eierwrap is heerlijk in combinatie met de pittige bonen, tzatziki en fetakaas. Ook...

Lees verder
Italiaanse frittata met spinazie, olijven en tomatensaus
  • 10 april 2017
  • 3 min lezen

Italiaanse frittata met spinazie, olijven en tomatensaus

Wanneer je geen inspiratie hebt dan is een frittata áltijd goed. Een frittata is een Italiaanse omelet uit de oven, makkelijk om te maken en je kunt 'm vullen met alles wat je maar lekker vindt. Hier vind je het recept voor een frittata met spinazie, olijven en tomatensaus. Doordat de tomatensaus is toegevoegd en de eieren niet gemixt...

Lees verder
Avocado pannenkoeken met gebakken ei
  • 2 april 2017
  • 2 min lezen

Avocado pannenkoeken met gebakken ei

We zijn niet voor niets gék op avocado, deze romige vrucht is hartstikke voedzaam, vullend en zit vol goede vetten (voor een mooie huid!). Het wordt dus hoog tijd dat je deze hippe avocado pannenkoeken maakt. Een goede concurrent van de banana pancakes! Deze hartige pannenkoeken eet je met een gebakken ei, wat gerookte zalm, verse dille en eventueel wat ricotta....

Lees verder
1 2 9