Zijn we niet gewoon dol op álles wat red velvet in de naam heeft? De rood-roze kleur is een ontzettende flirt, de zoete geur maakt hongerig en de zachte smaak brengt de smaakpapillen op hol. Nu ging ik aan de slag met een red velvet latte en maakte 'm af met kokosroom. Ook is dit trendy bakje koffie redelijk gezond, want de...
Lees verderHoe leuk is dit? Een fruit pizza gemaakt van watermeloen, versierd met al je favoriete fruitsoorten. Je maakt de pizza af met yoghurt of crème fraîche, verse munt, kokosrasp of andere toppings. Het leuke is dat deze gezonde fruitcreatie ook echt lijkt op een pizza. De blauwe bessen hebben iets weg van olijven en de plakjes aardbei...
Lees verderIedereen die verslaafd is aan bananenbrood, net als ik, opgelet. Want wist je dat je met bananenbrood véél meer kan doen, dan alleen eten als ontbijt of tussendoortje? Maak bijvoorbeeld eens een dessert met bananenbrood. Dit recept voor chocolade bananenbrood heeft qua smaak namelijk veel weg van brownies en matcht dan ook perfect bij slagroom,...
Lees verderWe delen vooral gezonde recepten op Cotton & Cream, maar we houden van balans en daarom mag je af en toe best zondigen en de touwtjes even laten vieren. Vooral tijdens uit eten gaan, op een off-day wanneer die chocolade jou op dat moment gewoon nét even gelukkiger maakt en natuurlijk tijdens feestdagen. Oh, en wanneer je zwanger bent,...
Lees verderVan mij mogen pepernoten ook gewoon in de zomer verkrijgbaar zijn hoor, hiermee krijg je me gemakkelijk het bed uit. Ook mijn zwangere lijf schreeuwt dagelijks om die kruidige dingen (en überhaupt alles wat zoet is), ondanks dat ik dat extra vetlaagje niet altijd prettig vind. Daarom ging ik aan de slag met de kruiden die...
Lees verderToen ik laatst weer brownies van zoete aardappel had geproefd, leek het me tijd om hier eens mee aan de slag te gaan. Geïnspireerd op het recept van Rens Kroes (heb je haar party edition boek al in huis? Dikke duim omhoog voor al deze lekkere party-proof borrelhapjes) ging ik aan de slag en maakte mijn eigen versie...
Lees verderWanneer ik aan een BBQ denk, dan denk ik aan spiesjes. En aan gebakken banaan, want dat vind ik naast ijs misschien wel het lekkerste, tropische toetje in de zomer. Daarom kwam ik op het idee om deze fruitspiesjes van de grill te maken, afgemaakt met gembersiroop en kokosslagroom. Een lekkere, exotische combinatie van smaken....
Lees verderTikkeltje frustrerend is het wel, wanneer je na zo'n zonnig weekend weer in dat deprimerende kantoorkamertje zit. Gelukkig gaat de tijd snel en zit je voordat je het weet weer met je billen op het terras. En tot die tijd, vind je in dit artikel inspiratie voor de ijsjes die je binnenkort gaat maken. Want laten we eerlijk zijn,...
Lees verderOh hemeltje, dit is me toch een fijn tussendoortje op een hete zomerdag. Verfrissend, vullend en hartstikke lekker zijn deze frozen yoghurt bites met kokos en framboos. En het leuke is dat je er alle kanten mee op kunt. Maak ze met Griekse yoghurt of kokosyoghurt en voeg er vruchtjes en eventueel wat noten aan...
Lees verderDit mini appeltaartje heb ik gemaakt voor iedereen die dol is op fruit. Want deze appeltaart zonder deeg bestaat voor 100% uit fruit. Nou ja, op wat honing, nootjes en amandelmeel na dan. Dit "appeltaartje" is ideaal om klaar te maken als feestelijk ontbijt met een schep kwark of als gebakje met een toefje (kokos)slagroom. Dit...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
