Laatst had ik een mega luxe high tea in het Waldorf Hotel en die warme scones daar waren goddelijk, maar eerlijk gezegd doen deze gezonde spelt scones met vanille en frambozen die ik in dit artikel met je deel, daar eigenlijk niet aan onder. Krokant van buiten, zacht van binnen en een heerlijk smaak waar je...
Lees verderOf je nu van een vroege of een late lunch houdt, de tijd tot het avondeten is laaaaang. Te lang. Want zelf grijp ik om 16.00 uur én net voor het diner altijd naar een snack, omdat ik me slap voel of een rammelende maag heb. Die koekjes en chocoladerepen zijn dan verleidelijk, alleen we weten allemaal dat die suikers snel zijn...
Lees verderZijn we niet gewoon dol op álles wat red velvet in de naam heeft? De rood-roze kleur is een ontzettende flirt, de zoete geur maakt hongerig en de zachte smaak brengt de smaakpapillen op hol. Nu ging ik aan de slag met een red velvet latte en maakte 'm af met kokosroom. Ook is dit trendy bakje koffie redelijk gezond, want de...
Lees verderHoe leuk is dit? Een fruit pizza gemaakt van watermeloen, versierd met al je favoriete fruitsoorten. Je maakt de pizza af met yoghurt of crème fraîche, verse munt, kokosrasp of andere toppings. Het leuke is dat deze gezonde fruitcreatie ook echt lijkt op een pizza. De blauwe bessen hebben iets weg van olijven en de plakjes aardbei...
Lees verderWanneer ik in het weekend iets gebakken heb wat gelukt is - dit is namelijk zeker niet altijd het geval - voel ik me zo'n ultieme (huis)vrouw die alles onder controle heeft. Jammer dat het hele huis dan nog een bende is, maar een goed gelukt bakseltje geeft - hoe suffig het ook klinkt -...
Lees verderVolgens mij heb ik deze week mijn zesde zak pepernoten soldaat gemaakt. Oef, wat zijn die dingen verslavend. Ook aan speculaaskoekjes kan ik me misselijk eten. Maar thank god dat je thuis zowel gezonde pepernoten als speculaaskoekjes kunt maken. Moet je alleen een half uurtje de keuken induiken. Maar ach, toch best lekker om de...
Lees verderVan mij mogen pepernoten ook gewoon in de zomer verkrijgbaar zijn hoor, hiermee krijg je me gemakkelijk het bed uit. Ook mijn zwangere lijf schreeuwt dagelijks om die kruidige dingen (en überhaupt alles wat zoet is), ondanks dat ik dat extra vetlaagje niet altijd prettig vind. Daarom ging ik aan de slag met de kruiden die...
Lees verderToen ik laatst weer brownies van zoete aardappel had geproefd, leek het me tijd om hier eens mee aan de slag te gaan. Geïnspireerd op het recept van Rens Kroes (heb je haar party edition boek al in huis? Dikke duim omhoog voor al deze lekkere party-proof borrelhapjes) ging ik aan de slag en maakte mijn eigen versie...
Lees verderWanneer ik aan een BBQ denk, dan denk ik aan spiesjes. En aan gebakken banaan, want dat vind ik naast ijs misschien wel het lekkerste, tropische toetje in de zomer. Daarom kwam ik op het idee om deze fruitspiesjes van de grill te maken, afgemaakt met gembersiroop en kokosslagroom. Een lekkere, exotische combinatie van smaken....
Lees verderTikkeltje frustrerend is het wel, wanneer je na zo'n zonnig weekend weer in dat deprimerende kantoorkamertje zit. Gelukkig gaat de tijd snel en zit je voordat je het weet weer met je billen op het terras. En tot die tijd, vind je in dit artikel inspiratie voor de ijsjes die je binnenkort gaat maken. Want laten we eerlijk zijn,...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
