Oh hemeltje, dit is me toch een fijn tussendoortje op een hete zomerdag. Verfrissend, vullend en hartstikke lekker zijn deze frozen yoghurt bites met kokos en framboos. En het leuke is dat je er alle kanten mee op kunt. Maak ze met Griekse yoghurt of kokosyoghurt en voeg er vruchtjes en eventueel wat noten aan...
Lees verderDit mini appeltaartje heb ik gemaakt voor iedereen die dol is op fruit. Want deze appeltaart zonder deeg bestaat voor 100% uit fruit. Nou ja, op wat honing, nootjes en amandelmeel na dan. Dit "appeltaartje" is ideaal om klaar te maken als feestelijk ontbijt met een schep kwark of als gebakje met een toefje (kokos)slagroom. Dit...
Lees verderKookboeken: we kunnen er geen genoeg van krijgen. Juist in deze snelle digitale wereld, vinden we het super ontspannend om op de bank in een dik kookboek te duiken. Onze nieuwste aanwinsten worden in deze nieuwe categorie met jou gedeeld. Vandaag zetten we het kookboek ‘Nordic Light’ in de schijnwerpers. En het recept voor een no-bake bosbessen cashewnoten...
Lees verderMet dit koude weer heb je toch zin in een kop warme chocolademelk? Nu kennen we de standaard variant met slagroom inmiddels wel, daarom experimenteren wij veel liever met creatieve, gezonde chocolademelk varianten. Wat dacht je van chocolademelk met een flinke portie cafeïne? Of een Mexicaanse chocolademelk met een beetje pit? De kokos chocolademelk met kaneel is óók erg lekker....
Lees verderWie houdt er niet van: zo’n overheerlijke biscuit bar met karamel, doordrenkt in chocolade. Helaas is een snicker alles behalve gezond en kunnen we hem alleen onder de quilty pleasures scharen. Maar wat nou als er een snicker bestond die je zonder schuldgevoel kunt eten en je zelfs positieve energie geeft? Klinkt als de ideale snack...
Lees verderDe pompoen is rond deze tijd van het jaar niet weg te denken. We maken de lekkerste pompoensoep, gevulde pompoen uit de oven en zoete bakrecepten. De pompoen is namelijk één van de zoetste groente en is daardoor heel geschikt om te gebruiken in taarten en cakes. Wij zijn voor pompoen muffins aan de slag...
Lees verderBegrijp me niet verkeerd, die Vietnamese loempia's zijn goddelijk op z'n tijd. Vooral wanneer je veel te laat uit de kroeg rolt. Alleen kun je er veel meer kanten mee op. Denk aan een zoete loempia gevuld met peer, rozijnen en lekker veel kaneel. Niet uit de frituur, maar uit de oven. En de smaak heeft iets weg...
Lees verderFarrow & Ball, bekend van het Pinterest-waardige behang en de mooie verf, bestaat 70 jaar. En dat viert het Engelse merk het liefst met de traditionele Victoria Sponge Cake. Nu is deze feestelijke taart heerlijk, maar ook een flinke caloriebom. Daarom doken wij de keuken in om een gezonde versie van de Victoria Sponge Cake te maken, die zéker...
Lees verderWat is het toch heerlijk om soms een luxe bonbon of chocoladerotsje weg te snoepen bij de koffie of thee. Want gelukkigmakend chocolade is het laatste wat we onszelf wilt verbieden. Maar als we elke dag voor de mierzoete optie gaan, zijn we helaas niet al te healthy bezig. Daar hebben we dan ook een gezond alternatief...
Lees verderOntbijten doen we vanaf nu met havermout gebak, lieve mensen. Want o-oh wat is dit lekker. Dit gezonde gebakje bestaat uit een krokante havermout-bodem (die smaakt naar koek!) en is afgemaakt met kokosyoghurt en frambozen. Een romig en gezond gebakje, bomvol vezels maar vooral extreem lekker. Geloof me, hier kom jij écht wel eerder je...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
