In het centrum van Amsterdam een rustige lunchplek vinden, lijkt een onbegonnen zaak. Maar sinds kort is daar Pause, gevestigd in het elegante Pulitzer hotel. Hier kun je terecht voor een ongedwongen lunch of drankje en de drukte even ‘ontvluchten’. De luxe sfeer in het mooie – en recentelijk volledig vernieuwde – hotel werkt enorm ontspannend. En bovendien is het heerlijk zitten in de lichte serre en de grote binnentuin. Mét heaters op het grote terras, dus zelfs in deze zachte herfstmaanden kun je hier heerlijk buiten zitten.
Ruimtelijk & fris interieur
Pause is een ideale plek wanneer je wat tea time nodig hebt met een vriendin, even onderuit wilt zakken in de heerlijke loungebanken op het terras of na het shoppen trek hebt in een stevige lunch. De groene, fluwelen stoelen en de marmeren tafels geven de relaxte lobbybar een moderne maar classy uitstraling. En vanuit de lichte serre heb je uitzicht op de mooie binnentuinen, waardoor de ruimte nóg ruimtelijker en frisser oogt. Bij Pause vergeet je éven waar je bent, want dit is een verrassend mooie en verborgen plek midden in de grachtengordel van Amsterdam.
Salads & sandwiches
Of je nu een saladeliefhebber bent of je tanden liever in sandwich zet, op de lunchkaart is voor ieder wat wils. Heb je zin in een frisse salade, kies dan voor de beetrot & ricotta salade. Bietjes overheersen normaal nogal snel, maar in combinatie met de ricotta is het een perfecte samenhang. Of ga voor de klassieke caesar salad; goed gekruide en malse kip, een halfzacht eitje en natuurlijk gegarneerd met parmezaanse kaas en croutons. Lekker! Als je meer in de mood bent voor een stevige, geroosterde sandwich, kies dan voor zalm met roomkaas. En achter de bar bevindt zich een vitrine waarin verleidelijke zoete baksels worden gepresenteerd. De lunch-gerechten liggen qua prijs rond de 10-15 euro.
Pause Amsterdam
Prinsengracht 315 – 331, Amsterdam
Tel: 020 5235235
Meer informatie: Pulitzeramsterdam.com
