SNELLE APPEL-HAVERMOUT TAART

Taart als ontbijt? Ja. Taart als tussendoortje? JA! Wel met deze super gezonde appel-havermout taart. Dit appel-havermout baksel is namelijk gemaakt van allemaal gezonde ingrediënten en draai je bovendien vliegensvlug in elkaar. En weet je wat helemaal fantastisch is? Het smaakt en ruikt naar appeltaart! Wat wil je nog meer? Bekijk hieronder het recept voor deze havermout taart en maak van het ontbijt een feestje!

Benodigdheden (voor 2 personen):

• 100 gram havermout
• 300 ml amandelmelk
• 2 appels
• 1 theelepel chiazaadjes of lijnzaad
• 2 theelepels kaneel
• Handjevol rozijntjes
• Kokosolie om in te vetten
• Handjevol walnoten of amandelen
• Honing

To do’s:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet daarna een ovenschaal in met kokosolie.
2. Doe de havermout in een kommetje, samen met de amandelmelk en laat dit c.a. 5 minuutjes staan zodat de havermout kan worden opgenomen.

3. Snijd in de tussentijd de appels in stukjes en voeg deze daarna toe aan het havermout-amandelmengsel, samen met een handje vol rozijntjes, de chia- of lijnzaadjes en 2 theelepels kaneel.

4. Verdeel het mengsel gelijkmaktig over de ovenschaal en verdeel over de bovenkant wat (grof fijngemaakte) nootjes.

5. Bak de havermout in c.a. 25-30 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin (en een beetje knapperig) is.

6. Garneer met honing. Mmmm, een van de lekkerste ontbijtjes ooit!

Wat vond je van deze gezonde havermout taart? Laat gerust een reactie achter of deel ‘m op social media met #cottonandcream!