Brabant is weer een leuke nieuwe hotspot rijker: Locals in Tilburg. Een knus koffie- en lunchtentje waar je terecht kunt voor een kop slow koffie of thee, homemade chocolade, groene (of ander gekleurde) smoothies en heerlijk belegde granola- en speltbroodjes. Maar je vindt ook zuurdesem tosti’s of Indonesische kippasteitjes op de kaart. Sommige gerechten hebben een werelds tintje, aangezien de man van de eigenaresse van Arabische afkomst is. Deze wereldse invloeden vind je trouwens ook terug in het interieur.

Ben je nog niet bekend met slow tea? Het theepotje wordt verwarmd met een klein vlammetje waardoor het water langzaam omhoog gaat en vermengd wordt met de verse thee. Zo beleef je de thee eens op een andere manier! De koffiebonen komen van een lokale koffie branderij voor heerlijk zachte koffie. Overigens zijn alle lekkernijen op de kaart gemaakt van streekproducten, vandaar de naam Locals. Producten met liefde gemaakt – zoals we dat natuurlijk het liefst zien (en proeven)! Schijnt de zon? Locals heeft ook een klein terras, je hoeft dus geen zonnestraal te missen. Good to know voor de mama’s onder ons: er is een kleine kaart voor kinderen, dus ook de kleintjes voelen zich bij Locals thuis.

Locals
Heuvelstraat 128, Tilburg
Tel: 013 211 7261
www.locals-tilburg.nl

Locals Tilburg 2 Locals Tilburg 1

 

print
Geschreven door

Marlieke Koks is de oprichtster van Cotton & Cream. Ze is meestal hooggehakt, gek op alles wat glittert, verslaafd aan reizen en een ontzettende lekkerbek.

Geen reacties

Reactie plaatsen