Laatst had ik een mega luxe high tea in het Waldorf Hotel en die warme scones daar waren goddelijk, maar eerlijk gezegd doen deze gezonde spelt scones met vanille en frambozen die ik in dit artikel met je deel, daar eigenlijk niet aan onder. Krokant van buiten, zacht van binnen en een heerlijk smaak waar je...
Lees verderOnze vingers sterven buiten misschien nog af van de kou, de lente is toch echt in zicht. Nog één maandje bikkelen en dan zingen de vogeltjes ons alweer toe. En mogen we de hoeveelheid cocktails die we drinken verdubbelen. Maar óók in de winter is het een heel goed idee om cocktails te drinken. Gezonde...
Lees verderOf je nu van een vroege of een late lunch houdt, de tijd tot het avondeten is laaaaang. Te lang. Want zelf grijp ik om 16.00 uur én net voor het diner altijd naar een snack, omdat ik me slap voel of een rammelende maag heb. Die koekjes en chocoladerepen zijn dan verleidelijk, alleen we weten allemaal dat die suikers snel zijn...
Lees verderZijn we niet gewoon dol op álles wat red velvet in de naam heeft? De rood-roze kleur is een ontzettende flirt, de zoete geur maakt hongerig en de zachte smaak brengt de smaakpapillen op hol. Nu ging ik aan de slag met een red velvet latte en maakte 'm af met kokosroom. Ook is dit trendy bakje koffie redelijk gezond, want de...
Lees verderHoe leuk is dit? Een fruit pizza gemaakt van watermeloen, versierd met al je favoriete fruitsoorten. Je maakt de pizza af met yoghurt of crème fraîche, verse munt, kokosrasp of andere toppings. Het leuke is dat deze gezonde fruitcreatie ook echt lijkt op een pizza. De blauwe bessen hebben iets weg van olijven en de plakjes aardbei...
Lees verderDe laatste tijd maak ik regelmatig nieuwe, gezonde borrelhapjes. Hapjes die niet alleen lekker zijn, maar er ook leuk uit zien én waar je zonder schuldgevoel de hele avond naar kunt grijpen. Deze keer ging ik aan de slag met komkommer kuipjes, die je kunt vullen met een homemade tonijnsalade maar bijvoorbeeld ook met skinny...
Lees verderIedereen die verslaafd is aan bananenbrood, net als ik, opgelet. Want wist je dat je met bananenbrood véél meer kan doen, dan alleen eten als ontbijt of tussendoortje? Maak bijvoorbeeld eens een dessert met bananenbrood. Dit recept voor chocolade bananenbrood heeft qua smaak namelijk veel weg van brownies en matcht dan ook perfect bij slagroom,...
Lees verderWanneer ik in het weekend iets gebakken heb wat gelukt is - dit is namelijk zeker niet altijd het geval - voel ik me zo'n ultieme (huis)vrouw die alles onder controle heeft. Jammer dat het hele huis dan nog een bende is, maar een goed gelukt bakseltje geeft - hoe suffig het ook klinkt -...
Lees verderDe lente vraagt om nieuwe, frisse en wat lichtere, gezonde gerechten, waarbij we niets inleveren op smaak maar waarmee we straks wél lekkerder in dat nieuwe jurkje op het terras zitten. Dan kom je natuurlijk snel uit op salade's, maar laat dat nu soms nét een tikje te saai zijn. Op zo'n moment biedt dit...
Lees verderDe gepofte aardappel is al een graag geziene gast op de eettafel, maar een aubergine is óók perfect om te poffen. De structuur van aubergine is namelijk een beetje vlezig en stevig genoeg om op deze manier te bereiden. En extra makkelijk in de zomer omdat je 'm dan gewoon op de BBQ gooit. Daarnaast...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
