Een subtropische binnentuin, een skybar, een zwembad met uitzicht op het IJ, een oesterbar en een bakkerij met espressobar. Dit is nog maar een klein gedeelte van al het geweldigs dat Hotel Jakarta in Amsterdam te bieden heeft. Of eigenlijk stráks te bieden heeft, want nog heel eventjes geduld: het hotel opent haar deuren op...
Lees verderWat is lekkerder dan tot in de vroege uurtjes aan cocktails nippen met je vriendinnen? Cocktails zien er fancy uit, de keuze is reuze en ze maken iedere date gegarandeerd gezellig. In onze hoofdstad zijn gelukkig genoeg hippe cocktailbars te vinden, maar met de vele horecagelegenheden zie je soms door de bomen het bos niet meer. Maar geen...
Lees verderWie graag vertoeft in een monumentaal pand met invloeden van de renaissance, zit helemaal op zijn plek bij de nieuwe culinaire hotspot ARC. by Lute. In het oorspronkelijke stadsarchief van Amsterdam, wat nu dient als 5* hotel, heeft zich een restaurant gevestigd waar chefkok Peter Lute je verrast met de heerlijke culinaire kunstwerken die je...
Lees verderVorige week opende Bumbu Kitchen zijn deuren in hartje Amsterdam: een gloednieuwe food hotspot met een Indonesische keuken. Horeca-ondernemer Casper Reinders en chefkok Jaimie van Heije hebben de handen ineen geslagen voor dit Aziatische concept. Een gouden combinatie. Toen wij een uitnodiging voor de opening ontvingen, stonden we dan ook direct te popelen om te...
Lees verderJe kent ons inmiddels en we zullen er dan ook niet over liegen dat we wijn best een prettige bijkomstigheid van het leven vinden. Een mooi glas rode wijn is zeer welkom na een dag hard werken en het terras wordt er soms echt wat fijner van als daar een koude witte wijn mee gepaard...
Lees verderToen ik hoorde dat dit restaurant voor Asian food - zeg maar gerust Asian haute cuisine - onder leiding van Michelin chef Han Ji in Amsterdam geopend werd, heb ik het meteen groot in mijn agenda gezet. Ik kende deze chef al van sterrenrestaurant HanTing in Den Haag en het culinaire shared dining concept UMAMI is een groot succes...
Lees verderWie houdt er niet van champagne? En van een keuken waar enkel gewerkt wordt met pure ingrediënten en verse producten? Precies, dat klinkt toch als muziek in de oren? Wanneer beide hoog in het vaandel staan in een restaurant en daadwerkelijk worden toegepast dan heb je in ieder geval mijn interesse. Eigenaren Pascal Hennequin en...
Lees verderHotspotjes schieten nog steeds als wortels uit de grond en zeker als het gaat over vegan spots. Het bewust bezig zijn met wat we dagelijks naar binnen stouwen - en dan vooral de keuze voor zo puur en groen mogelijk - wordt steeds belangrijker én hipper. We bestellen makkelijker een soja latte dan ooit en een...
Lees verderHet Apollo hotel is een van de bekendste, klassiekste en mooiste hotels van Amsterdam en goed nieuws, het is nog mooier! Als je aan het Apollo denkt, denk je misschien aan een tof hotel voor de rijkere gast met een klassieke aankleding, maar ho - stop. Het Apollo hotel is meer dan dat! Ze hebben...
Lees verderWaar je het liefst een high tea houdt met vriendinnen, is meestal afhankelijk van je mood. Op een luie zaterdag snoepen én uitbuiken in je chillpakkie? Dan kies je waarschijnlijk voor een knus plekje zoals Gartine. Zin in een stijlvolle high tea, waarvoor je misschien wel die nieuwe, net iets te hoge hakken uit de kast trekt? Dan is...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
