We zijn niet voor niets gék op avocado, deze romige vrucht is hartstikke voedzaam, vullend en zit vol goede vetten (voor een mooie huid!). Het wordt dus hoog tijd dat je deze hippe avocado pannenkoeken maakt. Een goede concurrent van de banana pancakes! Deze hartige pannenkoeken eet je met een gebakken ei, wat gerookte zalm, verse dille en eventueel wat ricotta....
Lees verderToen ik voor het eerst een plantaardige variatie op kwark en yoghurt proefde, dacht ik eerst 'dit ga ik vast niet lekker vinden'. Maar ik was juist meteen gek op de zachte smaak. Want vooral kwark kan nog wel eens zuur zijn. Nog steeds kies ik regelmatig voor sojaproducten, en vooral omdat ik het lekker...
Lees verderVorige week ben ik teruggekomen van mijn trip naar Bali, en weet je wat ik misschien wel het meeste mis? De über gezonde ontbijtjes die je daar overal en áltijd kunt scoren. Yup, all day breakfast en alles is plantaardig, creatief en ziet eruit om je vingers bij af te likken. Om dat creatieve gevoel vast te...
Lees verderMet dit koude weer heb je toch zin in een kop warme chocolademelk? Nu kennen we de standaard variant met slagroom inmiddels wel, daarom experimenteren wij veel liever met creatieve, gezonde chocolademelk varianten. Wat dacht je van chocolademelk met een flinke portie cafeïne? Of een Mexicaanse chocolademelk met een beetje pit? De kokos chocolademelk met kaneel is óók erg lekker....
Lees verderDe pompoen is rond deze tijd van het jaar niet weg te denken. We maken de lekkerste pompoensoep, gevulde pompoen uit de oven en zoete bakrecepten. De pompoen is namelijk één van de zoetste groente en is daardoor heel geschikt om te gebruiken in taarten en cakes. Wij zijn voor pompoen muffins aan de slag...
Lees verderOntbijten doen we vanaf nu met havermout gebak, lieve mensen. Want o-oh wat is dit lekker. Dit gezonde gebakje bestaat uit een krokante havermout-bodem (die smaakt naar koek!) en is afgemaakt met kokosyoghurt en frambozen. Een romig en gezond gebakje, bomvol vezels maar vooral extreem lekker. Geloof me, hier kom jij écht wel eerder je...
Lees verderChiazaad staat al een lange poos in het rijtje ‘super foods’. Dit wonderzaadje is namelijk rijk aan eiwitten, vezels, omega-3 vetzuren, calcium en ijzer. In dit recept gebruiken we de chiazaadjes voor een mega lekkere, romige pudding met kokos en avocado. Jawel, een super gezonde pudding voor een power-ontbijt. Maar hij doet het als tussendoortje of gezond...
Lees verderLaten we nog even heel hard van deze nazomer genieten en élk zonnestraaltje meepakken. En niet alleen buiten maar ook binnen op je bordje of in je glas, zoals met deze zomerse en gezonde Pina Colada smoothie. De kokosmelk en banaan maken 'm lekker romig, terwijl de ananas de romige creatie een fris en zoet tintje geeft. Perfect als...
Lees verderAppel-kruimeltaart, wie was hier vroeger niet gek op? Misschien wel de goedkoopste taart die verkrijgbaar was maar o-zo lekker. Nu kun je een crumble heel simpel zelf maken. Zonder een vette deegbodem, maar mét vers fruit en een krokant kruimel-laagje nog hartstikke gezond ook. Hier vind je het recept voor een gezonde crumble met appel en...
Lees verderElke dag ontbijten met havermoutpap gaat op een gegeven moment ook zo vervelen. En aan gezonde tussendoortjes heb je nooit genoeg. Daarom ben ik zo gek op deze goedgevulde havermout ontbijt cake met fruit en noten. Een cake voor ontbijt en tussendoor, met veel gezonde vezels en eiwitten: een mooie combi van havermout, spelt, eieren,...
Lees verderCotton & Cream © Copyright . All Rights Reserved.
