Drie zussen hebben deze lente de deuren van restaurant HENK geopend. In dit pop-up restaurant in hartje Amsterdam kun je tot eind van dit jaar genieten van de heerlijkste gerechten. Van quinoa sushi en salade caprese tot mosselen en buikspek. Maar ook als je alleen een borrel wilt drinken met een lekkere hap erbij, ben je bij HENK welkom.

De dochters kregen de passie voor lekker eten er met de paplepel ingegoten. Het restaurant is daarom vernoemd naar hun vader, die niet meer leeft maar nog steeds hun inspiratiebron is. De pop-up zaak heeft aan de voorkant een fijn terras, maar ook binnen is het gezellig en ongedwongen vertoeven. Een net en strak interieur met vintage items. Heb je zin om na het eten nog even een afzakkertje te doen, neem dan ‘t trapje naar de kelder. Hier vind je een ware Gin & Tonic bar waar je keuze hebt uit veel verschillende mixen.

Henk:
Prinsengracht 422, Amsterdam
Meer info: Facebook pagina