Met deze 11 fotografie tips maak je de mooiste food foto’s

Elke dag ben ik bezig met het bedenken van nieuwe recepten. Maar wanneer ik zo’n frisse creatie hebt gemaakt, is het niet onbelangrijk om het ook een beetje smakelijk op de foto te zetten. Daarom heb ik laatst een cursus gevolgd bij Ester Overmars en Hester Oppedijk van Veen. Ester is fotografe en Hester styliste, en samen gaven ze mij de beste fotografietips voor food foto’s. Welke ik natuurlijk weer met jou deel. Want jij wilt je bordje toch ook zo lekker mogelijk op de kiek zetten?

Fotografie tips voor food foto

Los van het feit dat je je camera een beetje onder de knie moet hebben, kan iedereen leren om te fotograferen als een professional. Wanneer je gevoel hebt voor styling en beeld heb je misschien een streepje voor, maar met de tips die ik in dit artikel deel kan íédereen de mooiste food foto’s maken. De foto’s die je hier ziet, heb ik zelf met mijn spiegelreflexcamera en een aparte 50 mm lens gemaakt. En ik ben geen fotografie wonder, dus jij kan dit ook!

1. Fotografeer bij daglicht

Daglicht is zacht en geeft mooie, zachte schaduwen. Zet je camera op een statief zodat je de sluitertijd kunt aanpassen aan de hoeveelheid licht. Het mooiste licht komt van een raam op het noorden, helaas is dit niet altijd aanwezig. Gebruik bij zonlicht: een diffuus scherm, een wit douchegordijn of een rol patroonpapier. Gebruik een reflectiescherm aan de tegenovergestelde kant om schaduwen op te vullen.

2. Zorg dat het licht van links in het beeld komt

Wij zijn gewend van links naar rechts te lezen. Dit ziet er daarom voor ons het meest natuurlijk uit.

3. Denk na over de hoek van de fotografie

Rechts van boven, schuin van boven of recht van voren. Niet alle gerechten lenen zich voor fotografie vanuit alle hoeken. Denk bijvoorbeeld aan een broodje hamburger of sandwich: deze komen het best tot hun recht wanneer je deze recht van voren fotografeert.

4. Zorg voor passende props

Denk na over de stijl die je uit wilt stralen of die het gerecht uitstraalt en kies voor een passende ondergrond en achtergrond. En natuurlijk mooie glazen, borden en/of bestek.

5. Denk aan contrasterende kleuren

Hierdoor kun je het onderwerp eruit laten springen. Denk bijvoorbeeld aan rode aardbeien op een groen of blauw schaaltje.

6. Focuspunt

Bepaal waar je de focus wilt hebben. Controleer voordat je de setting afbreekt op een groter scherm (laptop of iPad) of dit punt goed gekozen is. Soms blijkt dat het oog toch naar een ander punt getrokken wordt dan je vooraf bepaalde focuspunt.

7. Zorg voor een heldere foto

Eten dat te donker is, ziet er niet smakelijk uit. Meestal kun je wel 1 stop overbelichten. Let op dat er geen overbelichte delen in belangrijke onderdelen van de foto zitten.

8. Aflakken

Houd water, olie en 2 kwastjes binnen handbereik. Hiermee kan je bijvoorbeeld vlees nog even een mooie glans geven (wees er wel zuinig mee).

Houd rekening met de samenstelling van je gerecht/ingrediënt: als dit bestaat uit onder andere water, lak dan af met water (snijvlakken van vlees). Bevat het gerecht vet/olie? Dan kan je dit doen met olie (braadzijde van vlees). Denk hier goed over na. Het ziet er onaantrekkelijk uit als je olie of water verkeerd gebruikt.

9. Compositie

Speel met de regel van derden: plaats je onderwerp op één van de lijnen van de regel van derden. Dit is een natuurlijk punt waar het oog op valt.

10. Stapelen

Door het stapelen van bordjes of kommetjes creëer je dynamiek in je foto. Dit levert extra spanning op voor de kijker. Je kunt dit doen door op de achtergrond bijvoorbeeld een stapeltje kommetjes neer te zetten. Denk hierbij ook aan het kleurgebruik. Het is hierbij leuk om met ‘ton sur ton’ kleuren te werken.

11. Neem de tijd!

Bedenk dat professionele foodfotografen 6 tot 10 foto’s per dag schieten.

Als we uitgaan van een gemiddelde van 8 foto’s en een 8-urige werkdag betekent dat 1 foto per uur. Als je eenmaal aan de slag gaat begrijp je al snel dat foodfotografie veel geduld vergt!

Wil je nog meer fotografietips voor food foto’s? Eerder deelde ik ook dit artikel met food fotografietips van Sacha de Boer.