Healthy cheating, dat is waarvoor het gloednieuwe SNCKBR in de Amsterdamse Pijp haar deuren opent. Een gezonde snackbar waar je in het weekend tot wel 3.00 uur ‘s nachts terecht kunt voor een gezonde frikandel speciaal, een speltpita met kipshoarma of een low fat pizza met gemarineerde zalm. Snacks waarbij geen frituurpan aan te pas komt en juist de focus ligt op pure en biologische ingrediënten met zo min mogelijk calorieën. Comfort food zónder schuldgevoel dus. Ook wanneer je zin hebt in een gezond ontbijt, gezellige lunch of verantwoorde borrel ben je bij deze nieuwe healthy hotspot aan het juiste adres.
Hoe vaak verlangen we niet naar een vette hap en voert onze hongerige maag een heftige strijd met ons verstandige hoofd? Vanaf vandaag hoef je niet meer te kiezen en kun je bij SNCKBR op Van Woustraat 34 terecht voor een gezónde snack. Low fat, vrij van geraffineerde suikers, koolhydraatarm en waar mogelijk vegetarisch. Wat wél aan de snacks is toegevoegd? Een lekkere portie vitaminen en een liefdevolle bereiding. Denk aan een frikandel gemaakt van zoete aardappel, kip en havermout, krokant gebakken in de oven. Of wat dacht je van een pizza gemaakt van flatbread met gemarineerde zalm, radijs en wasabi. Heb je zin in wat zoets, dan kun je gaan voor een pompoen crème brûlée, om maar wat te noemen. Die je overigens niet wegspoelt met cola maar drinkt met een versgeperst sapje. Genoeg keuze dus, ook voor de veganisten onder ons.
Leuk om te weten dat in hetzelfde pand tientallen jaren geleden een van de meest bekende snackbarren van Amsterdam gevestigd was. Maar laten we eerlijk wezen, de inrichting heeft nu meer wat weg van een lunchroom dan een snackbar, met de warme 70s kleuren, groene marmeren tafels en een hoop hangplanten aan de wand. Daarnaast twijfel ik of ik bij SNCKBR net zo makkelijk met mijn dronken gezelligheid binnenwandel als bij “Patat van Jan” om de hoek. Want soms heb ik gewoon zin in een ordinaire guilty pleasure met een flinke scheut calorieën. Maar voor een uitgebreide lunch of verantwoorde borrel – met light cocktails en groentenchips – kom ik zeker snel weer langs.
SNCKBR
Van Woustraat 34, Amsterdam
Tel: 020 890 3113
www.snckbr.com
Mariska Ik 12 februari 2016
Ik
Ik denk er ongeveer hetzelfde over. Geweldig idee, klinkt heel lekker, maar als je een avondje uit bent heb je toch gewoon zin in snelle goedkope vette meuk. Dat gezegd ziet het er wel heel erg goed uit :D
Naomi Ik 12 februari 2016
Ik
Waauw, het ziet er echt ontzettend lekker uit te zien! Ga er zeker een keer heen
alexa Ik 13 februari 2016
Ik
ziet er heel erg leuk en lekker uit!
Sammie van Dieren Ik 14 februari 2016
Ik
Wooowwww ziet er lekker en gezellig uit!
Ook fijn voor de vegatariers (moi) :)
Weet jij toevallig ook of het in meerdere steden komt?
Marlieke Ik 14 februari 2016
Ik
Ha Sammie, heeeel veel vega snack-opties bij SNKBR dus je kunt je hart ophalen :-) ik durf niets te zeggen over een tweede vestiging in andere steden, maar wanneer ik m’n gevoel volg verwacht ik dit zeker wel!