Waar je het liefst een high tea houdt met vriendinnen, is meestal afhankelijk van je mood. Op een luie zaterdag snoepen én uitbuiken in je chillpakkie? Dan kies je waarschijnlijk voor een knus plekje zoals Gartine. Zin in een stijlvolle high tea, waarvoor je misschien wel die nieuwe, net iets te hoge hakken uit de kast trekt? Dan is The Duchess, het Conservatorium Hotel of het Waldorf Hotel iets voor jou. En het Waldorf Hotel is wat ons betreft echt next level. Hier word je als een prinses in de watten gelegd en zijn de hapjes bijna te mooi om op te eten. Lees hier verder over wat je kunt verwachten van een high tea in dit luxe 5* hotel, wat écht een keer de moeite waard is.
Bijna te mooi om op te eten
Toen ik samen met een vriendin voor de High Tea (of Afternoon Tea, het is maar hoe je het wilt noemen) bij Peacock Alley – de elegante lounge van het 5* hotel in Amsterdam – binnenwandelde, was er geen twijfel mogelijk: dit kan niet misgaan. Toen we ons vervolgens nestelden in de koninklijke, blauw fluwelen banken en hoorden dat er een ijs-thema aan al het lekkers gekoppeld was, liep het water ons in de mond. Kom maar door! En zelfs de welkomstcocktail werd in de vorm van een ijsje gepresenteerd, mét suikerspin. Daarna volgde het eerste hapje van eiercrème (deze was zó lekker) met garnalen en meloen, ook geserveerd als ijsje uiteraard. En los van het feit dat dit er extreem schattig uitzag, kijk hieronder naar de foto, was de smáák goddelijk. Oeh, ik had in tijden niet zo’n lekker hapje op. We konden niet wachten tot de rest.
Meisjes met ijsjes
Daarna volgde een etagère vol met lekkers, wat héél fotogeniek was gepresenteerd. Alles in de vorm van ijsjes, lolly’s en ijswafels. En scones, want wat is een high tea zonder scones? Als hartige hapjes werden ‘wafels (sandwiches) met zalm, ijshoorntjes gevuld met tonijn tartaar (of geitenkaas wanneer je zwanger bent) en eendenlevercrème en dumplings gevuld met gerookte ham gepresenteerd. En de zoete hapjes was een droom. Mango, kokos, mascarpone, hazelnoot, karamel, alle mogelijke smaken kwamen aan bod. En dit alles vergezeld van thee met verse rozenblaadjes. En live piano muziek, want alleen dat maakt het chique snoepavontuur nog compleet. De high tea met dit thema is trouwens nog t/m eind augustus 2017 te bestellen, dus wacht niet veel langer.
Afternoon Tea uit een sterrenkeuken
Alle hapjes die je geserveerd krijgt tijdens de high tea, komen uit dezelfde keuken als waar de chefs van Liberije’s zusje (het 2-sterren restaurant wat ook gevestigd is in Waldorf Astoria) hun kunsten vertonen. En dat proef je! Een sterwaardige high tea kun je dus wel zeggen. Nu ben je natuurlijk heel nieuwsgierig naar de prijs? Voor 42,50 per persoon laat je jezelf als een prinses verwennen. En loop daarna ook even door de binnentuin, Waldorf heeft namelijk een van de grootste stadstuinen van Amsterdam en hier vind je een oase van rust.
Waldorf Astoria Amsterdam
Herengracht 542-556, Amsterdam
Tel: 020 718 4600
Meer info: waldorfastoria.com
