DE SMAAK VAN…BOBBY LISA

Bobby Lisa is haar naam. Een mooie, hippe en jonge voedingsdeskundige die naast bewust eten ook heel erg van genieten houdt. Daarom klikt het ook zo goed met Bobby en deelt zij de komende weken haar kennis als voedingscoach met ons op Cotton & Cream. Om gastblogger Bobby wat beter te leren kennen, stel ik haar een aantal vragen in “De smaak van…”. We zijn natuurlijk maar al te nieuwsgierig wat zij als ideaal tussendoortje beschouwd. En word je nu écht mooier van gezond eten? Oh, en waar heeft ze dat toffe spijkerpakje vandaan gehaald? Lees snel verder en ontdek Bobby’s keukengeheimen en shoprituelen!

1. Tegenwoordig zijn veel mensen bewust met voeding bezig. Wat is daarvan de reden denk je?

Dat mensen zich steeds meer bewust worden van gezonde voeding is top. Er gaat namelijk geen dag voorbij zonder voeding en het liefst geen dag zonder gezonde voeding. Voeding maakt namelijk hét verschil of je het nu over fitheid, gezondheid, topsport of uitstraling hebt. De wetenschap weet dit ook en laat dit op een praktische en duidelijke manier zien (social media, recepten, de krant, BN-ers) zodat wij het dagelijks kunnen toepassen. Wanneer we ons eenmaal hebben laten overtuigen en bewust met eten bezig zijn, zien we resultaat. Dit resultaat is voor jou een individueel verschil en wil je zeker niet laten gaan. Want ja, wees is eerlijk, hoe heerlijk is het om fit and healthy door het leven te gaan?

2. Welke tip over voeding kun je ons meegeven?

Meten is weten. Dus wees bewust, maar geniet vooral. Uitstraling krijg je niet alleen door gezond te eten, maar ook door de juiste energie en genot uit je voeding te halen. Dat is namelijk de uitstraling die een vrouw mooi maakt. Er is niet één gezond voedingspatroon en dus dè standaard die voor iedereen geldt. Jij moet zorgen dat je met alle kennis die je hebt over gezonde voeding, die de aankomende weken wordt gedeeld via Cotton & Cream, een conclusie weet te trekken die een positieve invloed heeft op jouw voedingspatroon als persoon.

3. Merk je dat je huid of haar mooier wordt van goede voeding?

Zeker. Sinds ik meer gevarieerde groente en fruit eet, meer noten, overall minder brood en zoveel mogelijk magere en onbewerkte producten, straalt mijn huid. Ik had namelijk altijd al een lichte vorm van acne en dat is nu helemaal verdwenen. Ook mijn haar wordt minder snel vet en houdt zijn mooie slag. Ik heb namelijk geen stijl haar, maar ook weer geen krullen. Top als dan wel het volume erin blijft dus!

4. Wat zijn de dingen die je eigenlijk niet zou moeten eten?

Iedereen weet dat een snack of snoepen niet gezond is. Maar toch hoort dit bij genieten en dus bij je positieve uitstraling. Overall zou ik zo min mogelijk suikers en bewerkte producten eten. Bewerkt betekent namelijk altijd dat er iets mee gedaan is. Zo is er een verhoogd risico op verstopte stoffen zoals E-nummers, suikers en wie weet wat nog meer. En dus van negatieve invloed op jouw gezondheid. Eet zo onbewerkt en natuurlijk als mogelijk. Kort gezegd betekent dit veel groente, fruit en bereid je ontbijt, lunch en diner zoveel mogelijk zelf. Een algemeen fenomeen, maar echt zo simpel!

Ik zorg altijd dat ik groente, fruit, een noten mix, een krop sla en magere kwark in huis heb zodat ik elk moment iets kan maken. Een beetje kwark met een appeltje en wat kaneel is al lekker en vult goed. Ook een avocado met kip, wat veldsla, citroensap, peper en zout is hartstikke simpel en smaakt al goed!

 5. Wat is jouw favoriete gerecht?

Dit is heel verschillend en wisselt per dag. Een favoriet gerecht heb ik niet, maar pizza of patat is het zeker niet. Wel houd ik van goed eten. Je proeft het wanneer iets vers is en je bij een goede slager, groenteboer, bij de Turk om de hoek of markt haalt. Iets wat in Amsterdam zeker aanwezig is. Mijn vriend en ik hebben een dakterras met een visrookton en een bbq van een oud olievat. Een hele vis roken, groente op de bbq, met een wijntje en hapjes erbij is eigenlijk wel mijn favoriet!

6. Sta jij wel eens in de friettent? 

Hahah ja ik sta wel eens in de friettent, maar niet vaak hoor! En een bitterbal of kaasstengel vind ik ook heerlijk bij een borrel. ‘Guilty’ voel ik mij dan zeker. Maar wanneer er ook echt nog ‘pleasure’ bij komt kijken, is op de bank met een film of tijdschrift chocola eten. Het liefst de Milka choco swing. Een echte topper – maar zeker geen aanrader – want stoppen doe je niet.

7. Hoe start jij de dag?

Ik zorg ervoor dat ik altijd een uur de tijd heb voordat ik de deur uit moet. Ik wil namelijk rustig kunnen ontbijten. Eerst douchen, opmaken en aankleden zodat ik daarna helemaal ready aan het ontbijt zit. Mijn ontbijt bestaat uit magere kwark, ongebrande en ongezouten amandelen en walnoten en gedroogd fruit. Op de keukentafel staat altijd een pot waarin dit al gemixt is zodat ik gemakkelijk twee handjes door mijn kwark kan mixen. Twee verse geperste sinaasappels horen ook bij dit ontbijt. Heerlijk en een goede start van de dag!

8. Hoe zorg je er zelf voor dat je lekker in je lijf zit?

Om ervoor te zorgen dat sporten, gezelligheid, fashion en gezonde voeding in mijn wekelijkse routine zit. In mijn ogen is een ‘healthy lifestyle’ een mooie combi van gezonde voeding en sport/beweging. Een wijntje, kaasplankje, lekker worstje, zo nu en dan een biertje, een cocktail of heerlijke chocolade is genieten en hoort ook bij een ‘healthy lifestyle’! Het begrip ‘regelmaat’ hoort hier zeker bij. Ik zorg ervoor dat ik op vaste dagen aan mijn conditie en kracht werk. Doordeweeks heb ik een standaard eetpatroon weten te creëren die gezond is en voor mij werkt. In het weekend mag ik lekker los. Dit betekent een borreltje her en der, nieuwe (eet)tentjes uitproberen en vooral relaxt genieten, want nu mag én kan het.

9. Wat is voor jou het ideale tussendoortje?

Iets wat vult, gezond is en lekker is! Ikzelf neem dagelijks als tussendoortje een noten mix (RAW) of een gezond sapje. Leuk is dat ik dit aan iedereen zou willen aanraden en via mijn webshop: shop.bobbylisa.nl te bestellen is. De eerste food specialist /sportdiëtist in Nederland die haar adviezen met een shop combineert. In mijn shop vind je alleen maar producten die gezond en verantwoord zijn. Zeker een kijkje waard en wie weet heb jij ook straks je ideale tussendoortje gevonden. 

10. Hoe belangrijk is mode voor jou?

Belangrijk. Maar wat is mode? Voor mij is dit kleding dat mooi en goed zit en ook bij anderen mag opvallen. Maar ik houd ook niet van te opvallend. Je moet je er vooral zelf top in voelen. Wel probeer ik altijd een beetje mee te gaan met de mode, alhoewel ik niet weet of dit nu bewust of onbewust is. Ik heb altijd nagellak op en zo nu en dan rode lippenstift. Je kunt mij tegenkomen met een hoed(je), knal rood suède jasje, gekke Ibiza boots, verschillende tuinpakjes van spijkerstof en opvallende hakken. Maar ik wil niet precies hetzelfde als anderen aan hebben. Haha een leuke uitdaging dus!

11. Hoe zou je jouw kledingstijl omschrijven?

Heerlijk als ik stoer en sexy goed met elkaar weet te combineren. Te opvallend of uitdagend daar houd ik niet van, maar ik wil ook weer niet wegvallen in het niets.

12. Wat zijn je favoriete winkels?

Eerlijk gezegd vind ik shoppen altijd erg veel tijd kosten. Ik twijfel vaak of ik iets wel of niet moet kopen, daar is online shoppen voor mij ideaal. Meestal winkel ik in Amsterdam en huppel dan vaak door de negenstraatjes. COS, Relaxed, Selected femme, Vanilia, Scotch & Soda, Zara, Costes, Things I like Things I love, Supertrash, en zo nu en dan wat vintage stores, daar winkel ik het meest. Allsaints vind ik ook echt prachtig, maar dit kost wel wat! Online kun je deze merken dus lekker vanaf de bank vergelijken, de kleding inzoomen, heroverwegen. Gewoon easy going shoppen!