IBIZA TIPS – DE BESTE RESTAURANTS & STRANDTENTEN

Ibiza is al zo lang als ik me kan herinneren de party-plek bij uitstek. Maar ook een magisch eiland waar je de mooiste baaitjes, lekkerste strandtentjes en culinaire Spaanse verrassingen ontdekt. Vorige week ben ik teruggekomen van een week vakantie in Ibiza. Vlieg je binnenkort ook naar dit Spaanse eiland? Al mijn Ibiza tips voor de leukste en meest bijzondere restaurants en strandtenten heb ik hieronder voor je verzameld.

1. Restaurant Bambuddha

Santa Eulalia
Voor een avondje uit in Oosterse sferen ga je naar restaurant Bambuddha. Het restaurant heeft een prachtig Aziatische inrichting en sfeer, compleet met wierook en levensgrote buddha’s. Wanneer je een twijfelkont bent, heb je het met de keuze van de gerechten op de kaart wellicht zwaar. Alleen maar gerechten met lekkere, creatieve smaakcombinaties. De visgerechten, bijvoorbeeld tonijntartaar en zalm teriyaki kan ik je zeker aanraden!
Reserveren: Ja, Bambuddha zit in een afgelegen gebied dus vervelend als je dan niet terecht kunt. Maar het restaurant is groot, dus de kans dat het helemaal vol zit, is klein.
Website: www.bambuddha.com

2. Strandtent Amante Beach

Sold’en Serra, Sante Eularia
Het uitzicht bij Amante Beach is adembenemend. Het is daarom logisch dat Amante Beach hier een luxe plek creëert, romantisch tussen de rotsen. Je nestelt jezelf in de heerlijke ligbedden, lounge zitjes of bestelt een drankje aan de gezellige bar. De lunch – denk aan quinoa salades, broodje kreeft of zalmtartaar – is erg goed, de cocktails en verse fruitsapjes (bijvoorbeeld Ibiza Detox met wortel en gember) overheerlijk.
Reserveren? Ja, dan ben je verzekerd van een goede (zit/lig)plek.
Website: www.amanteibiza.com

3. Strandtent Babylon Beach

Es Canar, Santa Eularia
Met uitzicht op een prachtige baai en helderblauw water, plof je hier neer om van het fantastische uitzicht en een vers, healthy sapje te genieten. Ook de lunchgerechten op de kaart zijn erg lekker met zelfgebakken brood en frisse salades. De eigenaresse van deze strandtent is een styliste uit Londen, wat aan de inrichting zeker is te zien.
Reserveren: Nee, niet nodig.
Website: www.babylonbeachbar.com

4. Tapas bar La Bodega

Ibiza stad
Een gezellig tapas barretje naast de ingang van de oude stad. Een authentiek Spaans restaurant met een hele goede prijs-kwaliteit verhouding. De zalmrolletjes, confit de canard en runderballetjes zijn om te smullen! Ook de wijnen zijn erg goed. In deze Spaanse zaak heb je gegarandeerd een heerlijke avond!
Reserveren? Niet perse, maar als je zeker wilt zijn van een plekje altijd doen!
Website: www.labodegaibiza.es

5. Restaurant Pastis

Ibiza Stad
Dit restaurant is de favoriet van topkok Herman den Blijker en wanneer je er geweest bent begrijp je waarom. Een van de beste restaurants van het eiland! In deze kleine, Franse zaak bestel je de lekkerste lamsrack, confit de canard en in de pan gebakken foie gras. Maar ook de visgerechten zijn een sensatie. Let op: de porties zijn erg groot, dus zorg ervoor dat je met een rammelende maag het restaurant binnenstapt! De gerechten zijn prijzig (tot 40 euro voor een hoofdgerecht), maar de prijs is het dubbel en dwars waard!
Reserveren: Ja, het restaurant heeft weinig tafels en zit daarom snel vol.
Website: www.pastisibiza.com

6. Strandtent Sa Trinxa

Es Canal, Salinas
Een van gezelligste strandtenten in het meest zuidelijke deel van Ibiza, met een ongedwongen en gezellig sfeertje. Op donderdag aan het eind van de middag wordt hier live muziek gespeeld. Een saxofonist of violist zorgt ervoor dat je met kippenvel de zonsondergang viert!
Reserveren? Nee, niet nodig.
Website: www.satrinxa.com

7. Strandtent El Chiringuito

Sa Canal, Playa Es Cavallet
Een luxe setting, goede menukaart, vriendelijke bediening en wederom een prachtig uitzicht. Bestel een salade met zalmsashimi, mozzarella met tomaat, calamarisringen of een burger. Er wordt rondgelopen met verse oesters. Je wordt van alle gemakken voorzien!
Reserveren: Ja, ook als je op een van de strandbedjes wilt liggen.
Website: www.elchiringuitoibiza.com

8. Restaurant Es Terral

Sante Eularia
Es Terral ziet er aan de binnen- en buitenkant niet bijzonder uit, maar de gerechten zijn voortreffelijk en de service perfect! De kok komt je persoonlijk gedag zeggen en de bediening adviseert je naar alle tevredenheid. Gevestigd in een gezellig straatje waar je heerlijk op het terras een Cava drinkt en geniet van de lekkere gerechten.
Reserveren: Nee, niet nodig.
Adres: C/ San Vicente, 47, 07840 Santa Eulalia

Overige tips (zelf niet geweest, maar schijnt heel mooi en lekker te zijn):

9. Restaurant Es Torrent

Sant Josep
Een exclusief restaurant op een privestrand waar je tijdig een plekje moet reserveren. Aan de (zeer) prijzige kant, maar zeker de moeite waard. Chique, romantisch en een favoriete plek van veel beroemde sterren!
Reserveren: Ja, tijdig reserveren.
Website: www.estorrent.net

10. Restaurant Ses Boques, Sant Josep: Idyllisch en rustig plekje, perfect voor een Spaanse lunch. Vooraf reserveren.
11. Experimental Beach Club, Cap des Falco: Mooiste zonsondergang. Vooraf reserveren.
12. Restaurant El Bigote, Cala Mastella: Leuk om te eten. Vooraf reserveren.

Heb jij andere Ibiza tips? Deel ze in een reactie hieronder!