Dineren in Rotterdam op een unieke, geheime locatie

Ga je graag uit eten maar wil je een keer wat anders? Dineren op een plek waar je normaal nooit een restaurant zou verwachten? Dan is Pique _Unique iets voor jou. Eens in de zoveel tijd strijkt dit concept neer op een geheime locatie in Rotterdam en onze gastblogger Maud mocht er dit keer bij aanwezig zijn. 

Geheimzinnige locatie

In de uitnodiging die ik van te voren ontving, stond dat Pique een Frans geïnspireerd 4-gangen verrassingsmenu met bijpassende wijnen & speciale biertjes serveert en dat ik pas op de dag van het etentje een sms ontvang waar ik verwacht word. Al een paar dagen zit ik vol in spanning waar ik samen met mijn vriendin heen ga en we appen wat heen en weer. Op zondag 6 november is het zover, om 13.00 uur ontvang ik een sms. We worden om 19.00 uur verwacht bij SUE op de Karel Doormanstraat, zou dit de locatie zijn? Nee toch.

Dineren in een winkel?

De dresscode is Femme Fatale en ik duik in mijn kast om te kijken wat ik aan moet. Net voor aanvangstijd lopen we de zaak binnen, we worden persoonlijk ontvangen en krijgen een glas Appelsider. Er zijn al wat mensen binnen en geduldig wachten we af wat er gaat gebeuren. In groepjes worden we meegenomen en lopen de Karel Doormanstraat over. We stoppen voor de deur bij het nog niet geopende nieuwe conceptstore Hutspot. De deur gaat open en we worden hartelijk ontvangen door twee heren. Achterin in de winkel tussen de kledingrekken en onuitgepakte dozen staan strakke gedekte bistrotafels. Door de deuren van de paskamers open te zetten, ontstaat er een intieme sfeer. We worden begeleid naar onze tafel en nemen plaats. Ondertussen kijken we onze ogen uit. Hoe vaak kun je zeggen dat je mag dineren in een winkel?

Franse avond

We krijgen een drankje aangeboden, mijn vriendin laat zich verrassen door de wijnen. Wijnkoperij Platenburg neemt deze voor hun rekening. Als Amuse krijgen we Artisjok, geserveerd met grof zeezout en een sausje van gesmolten boter met citroenzest en dille. Wat een krachtige combinatie. Op de achtergrond klinkt Franse muziek en iedereen geniet zichtbaar. Er zitten wat stelletjes, een paar vriendinnen en een familie. Na het gerecht loop ik rond om een kijkje te nemen bij de geïmproviseerde keuken. Ik vind het knap hoe de koks zich aanpassen aan de omgeving. Ze zijn druk in de weer met het voorgerecht: mosselen.

De lekkerste hutspot ooit

De mosselen worden opgediend in een sausje van room, citroenbouillon, Pastis de Marseille met venkel en sjalot. Ook bij deze gang wordt een witte wijn ingeschonken. We krijgen er brood van het Vlaamsch Broodhuys bij om te deppen. Ik doop mijn brood in de saus, verrukkelijk, en open de eerste mossel. Wat een genot. Alle smaken zijn zo goed met elkaar gecombineerd dat de mosselen in een mum van tijd op zijn. Wordt het nog beter? Jazeker, het hoofdgerecht is een hutspot met Boeuf Bourguignon en een mix van herfstgroenten die 3,5 uur zijn gestoofd in Pinot Noir en Runderfond. De rode wijn die bij dit gerecht wordt geserveerd valt erg goed in de smaak bij mijn vriendin en ze slaat nog een glas niet af. Van de hutspot durf ik haast te zeggen dat dit misschien wel de lekkerste is die ik ooit heb gegeten.

Verrast naar huis

Voldaan buiken we uit en praten nog even na over de avond. De avond is bijna ten einde maar niet voordat we nog een heerlijk dessert krijgen. Het is een Tarte Tatin van SUE. Geheel gluten-lactose en suikervrij, een heerlijke taartje waar we allebei van smullen. Dit maakt de avond compleet. We zijn het allebei eens dat dit een bijzondere avond was. De sfeer gecreëerd door onder andere de paskamers, het vriendelijke en attente personeel, de locatie maar bovenal de gerechten. Met een grote glimlach bedanken we de heren van Pique_Unique en gaan verrast naar huis.

Hutspot Rotterdam

Bedankt Pique _Unique en Hutspot, jullie hebben ons een fantastische avond bezorgd. Iedereen zou dit een keer moeten ervaren en ik hoop dat jullie dit voortzetten. Ben je binnenkort in Rotterdam? Bezoek dan zeker Hutspot aan de Karel Doormanstraat 317, tot zover de grootste winkel. Ook op deze plek biedt Hutspot een platform voor nieuwe interessante merken, designer, artiesten en ondernemers. Hutspot staat altijd open voor nieuwe ideeën en zoekt constant naar unieke producten die met aandacht zijn gemaakt.

Pique_Unique Rotterdam
Vroesenpark, Rotterdam
Meer informatie: www.facebook.com/pg/piqueunique1

Hutspot Rotterdam
Karel Doormanstraat 317, Rotterdam
010 – 341 28 42
Meer informatie: www.hutspotamsterdam.com