Deze zomer opent THE DUCHESS haar deuren. In de voormalige KAS Bank, één van Amsterdams best bewaarde historische panden, ontdek je over een aantal maanden Londense gastvrijheid en luxe. De ‘Afternoon tea’ gaat hier een grote rol spelen en vindt plaats in de “tea lounge”. Yep, zo’n plek waar je jouw eigen ‘Alice in Wonderland tea party’ creëert, en kiest voor thee mét champagne. Ook belooft de chique zaak een nieuwe definitie te geven aan de lokale cocktailscene, met traditioneel geschonken dranken, mixen en punch. En natuurlijk kun je ook terecht voor een luxe lunch of uitgebreid diner. Ik ben benieuwd!
The Entourage Group, ook wel bekend van zaken als MOMO, Izakaya en The Butcher in Amsterdam, gaat het nieuwe concept THE DUCHESS opzetten. De naam is geïnspireerd op de van oudsher adellijke hertogin, die bekend staat om haar elegantie en klasse. Deze inspiratie zal dan ook overal terug te vinden zijn. Oprichter Yossi Eliyahoo zegt: “De race voor kwaliteit heeft geen finish en THE DUCHESS verhoogd hierin de standaard.” Nou, dat belooft wat.
Het voormalige KAS Bank gebouw heeft prachtige ornamenten, gebrandschilderde ramen en hoge plafonds, wat wordt gecombineerd met een delicate, luxe en weelderige inrichting waarbij we accenten van goud en marmer terug gaan zien. De ‘Afternoon tea’ wordt geserveerd met verschillende luxe thee melanges en champagne, niche patisserie en scones met ‘signature’ marmelades. Op het lunch en diner menu vind je voornamelijk smaken uit Zuid-Frankrijk en Italië, waarbij gebruik gemaakt wordt van lokale producten zoals artisjok, courgette, olijven, tomaten, truffels en een variatie van zeevruchten en verse pasta’s.
The Duchess Amsterdam
Spuistraat 172, Amsterdam
Website: www.the-duchess.com
Pingback:THE DUCHESS AMSTERDAM - Cotton & Cream Ik 30 juni 2015
Ik