DJ’s Sunnery James & Ryan Marciano maken van muziek een zijstap naar de culinaire wereld. Zij hebben afgelopen dinsdag namelijk hun restaurant W36 in Amsterdam geopend. Nu zijn Sunnery en Ryan geen culinaire experts en hebben daarom Ginger Zerbetto in de arm genomen. Ginger heeft het concept, waarbij verschillende smaken en stijlen samen worden gebracht, vormgegeven met de input van de DJ’s. W36 wil een nieuwe culinaire belevenis bieden. Mixing flavours like music.
Sunnery en Ryan reizen voor hun muziek de hele wereld over en zijn overal op zoek naar het beste en lekkerste stuk vlees. Het concept voor W36 is daarom geïnspireerd door passie voor goed eten in combinatie met een speciale locatie. De menukaart is een mix van verschillende keukens waarbij de focus op vlees ligt. Gegrild vlees, maar ook lichte Scandinavische gerechten. Tijdens de opening heb ik van verschillende gerechten geproefd. De gerookte arctic char (een zalm soort), carpaccio, gegrilde kipspiesjes en het toetje, huisgemaakt kaneelijs, waren erg goed!
W36 wordt de hang out van de DJ’s wanneer zij in Amsterdam zijn, dus wie weet komen ze gezellig een plaatje draaien wanneer jij er bent. Je kunt hier namelijk ook gewoon terecht voor een cocktail of een dansje, er worden regelmatig feestjes gegeven. Op vrijdag en zaterdag is W36 tot 03.00 uur open. Goed om te weten dat dit restaurant wel aan de prijzige kant is!
W36
Warmoesstraat 46, Amsterdam
Tel: +31 20 358 5908
Website: www.w36.nl
