Voor wie regelmatig uit eten gaat, is ze zeker geen onbekende: Anne de Buck van Your Little Black Book. Op haar website verzamelt deze lekkerbek namelijk de leukste hotspots van Amsterdam en vér daarbuiten. Want ook reist de goedlachse citygirl enorm graag. Gisteren lanceerde Anne haar eerste twee boeken ‘Wanderlust’ en ‘De Amsterdam City Guide’; een lifestyleguide voor iedereen die van reizen houdt en een verzameling van de 400 leukste adresjes van Amsterdam. Ik voelde de reislustige foodie aan de tand over haar favoriete hotspots van dit moment, waar Anne het liefst op het terras zit en wat haar tips zijn om stijlvol op reis te gaan.
1. Wat is een plek in het buitenland waar je echt door verrast bent?
“Ik was laatst in Seoul en dat vond ik echt fantastisch! Mega hip, nog hipper dan Tokyo eigenlijk, en je voelt echt dat daar iets bruist. Zelden een stad gezien met zo veel hippe koffiebars als Seoul. Voor een coffee lover als ik een feest!”
2. Wat is jouw tip om zo stijlvol en praktisch mogelijk op reis te gaan?
“Mijn persoonlijke stijl is een mix van mooie basic items en statement pieces. Tijdens iedere reis zorg ik dat mijn koffer voor 80% gevuld is met kledingstukken die ik kan mixen en matchen tot zo veel mogelijk verschillende setjes. Daarnaast neem ik 20% statement pieces mee. Dat kunnen schoenen, tassen, een broek, trui of jas zijn. Verder neem ik altijd veel accessoires mee om het geheel af te maken. Van pins tot kettingen. En een hoed mag sowieso niet in mijn koffer ontbreken! Voor op zonvakanties een zomers exemplaar en anders van winters vilt.”
3. Hoe besteed jij het liefst een vrijdagavond?
“Dat wisselt heel erg! Vaak is donderdag de nieuwe vrijdag bij mij. En vind ik het heerlijk om op vrijdag thuis te zijn en nog wat dingen af te maken met Netflix op de achtergrond. Of we gaan uitgebreid uit eten en daarna nog wat drinken. In ieder geval wil ik op vrijdag iets doen met mijn lief!”
4. Wat draag jij het liefst wanneer je gezellig met vriendinnen gaat eten?
“Als we naar een chiquer restaurant gaan, vind ik niets leuker dan mezelf optutten voor zo’n avond! Als we gewoon naar een eetcafeetje gaan dan draag ik eigenlijk gewoon wat ik die dag aanheb.”
5. Kun je alvast een tipje van de sluier geven uit je nieuwe boek, en vertellen wat – op dit moment – een van jouw favoriete plekjes zijn in Amsterdam, om te lunchen of dineren?
“Jaaaaaa natuurlijk! In De Amsterdam City Guide deel ik ruim 400 van mijn favoriete adressen in mijn hometown. Ook deel ik handige lijstjes zodat je in één oogopslag weet wat de beste restaurants zijn of waar je kunt shoppen als je iets unieks zoekt. Wat mijn favoriet is? Ik kom op het moment heel graag bij Yay en The Meets. Alles op de kaart vind ik daar lekker. En bij Choux en Kaagman & Kortekaas eet ik graag als ik iets te vieren heb.”
6. Op welk terras kun jij op een zonnige zondag de hele dag blijven zitten?
“Sowieso bij Waterkant. Of mijn good old favorieten Walter’s, De Biertuin en Bukowski. Sinds dit jaar voeg ik daar Louie Louie aan toe! Haha en ja, ik woon inderdaad in Amsterdam Oost zoals je aan mijn keuze kunt merken.”
7. Hoe zou je jouw kledingstijl het beste kunnen omschrijven?
“Stoer, maar vrouwelijk. Veel zwart. Soms donkerblauw, wit en lichtgrijs. Als puber was ik behoorlijk alternatief, ik heb nooit veel kleur gedragen. Vandaar die eye catchers waar ik het eerder over had! Ik woon in mijn zwarte skinny jeans en draag er graag lage boots bij of in de zomer sandaaltjes. Mijn pistolboots van Acne draag ik in de winter heel veel. Precies de perfecte hakhoogte voor tijdens een city trip.”
8. Wat staat er voor deze zomer bovenaan je shopping-wish-list?
“Stonden inmiddels. Espadrilles met luipaardprint van Saint Laurent. En een ticket naar Bangkok. Telt dat ook als shoppen?!”
9. Heb je nog wel eens tijd om te koken?
“Eerlijk? Ik ben een hele slechte chef. Ik kan dingen ‘maken’, maar écht koken? Dat doet bij ons thuis mijn vriend! Ik maak wel vaak een quinoa salade met kip, gegrilde aubergine en granaatappelpitjes. Super lekker en healthy.”
10. Hoe zorg je ervoor dat je, ondanks je drukke carrière en reisschema, lekker en fit in je vel zit?
“Sinds een een paar maanden train ik twee keer per week met een personal trainer. Dat heb ik echt nodig voor de motivatie en de continuiteit. Thuis probeer ik zo gezond mogelijk te eten! En als het even kan dan neem ik in het vliegtuig mijn eigen eten mee. Ik vind het ook heerlijk om te floaten. Even een uur disconnected en offline.”
