MR PORTER STEAKHOUSE AMSTERDAM: STEAKS & COCKTAILS IN STIJL

Vanavond is het officiële openingsfeestje van MR PORTER, de nieuwe hotspot in Amsterdam wat gevestigd in het stijlvolle W hotel, maar het restaurant was de afgelopen weken al geopend voor de oplettende foodies om als eerste van de kaart te proeven. MR PORTER is een moderne steakhouse en lounge-cocktailbar en wat je hier kunt verwachten is een fine dining rooftop-experience mét een iconisch uitzicht op het Paleis op de Dam. De nieuwe horecaparel is opgezet door Yossi Eliyahoo, de man die ook MOMO, Izakaya, The Butcher en The Duchess op zijn naam heeft staan, en dat belooft heel wat goeds!

MR PORTER heeft een open interieur waardoor het fantastische uitzicht op de stad nog beter tot haar recht komt. De cocktailbar is betrokken bij het restaurant waardoor de open sfeer extra wordt geaccentueerd. In de cocktailbar kun je overigens van ‘sochtends vroeg tot diep in de nacht terecht voor een drankje. Een open keuken waar de chefs met passie aan het werk zijn, kan natuurlijk niet ontbreken. Ook valt de grote vitrine waar het vlees in wordt gepresenteerd op. De bediening is jong, vriendelijk en professioneel. Ze geven aan een speciale training voor de opening te hebben gehad. De “gastmeisjes” bij de recepties zouden zo door kunnen als modellen. Overal is dus op gelet om gasten de perfect, luxe experience te bieden. Het spectaculaire rooftop-zwembad maakt de beleving helemaal af. Alhoewel het nu wat koud is om er daadwerkelijk een duikje in te nemen.

Bij MR PORTER speelt de – zoals ze het zelf noemen – “superieure selectie” van vlees de hoofdrol. Denk aan de lady mignon, sirloin steak en de MR of MRS PORTER bone in filet. Deze signature steak is krokant van buiten en boterzacht en smokey van binnen. Verder is het concept bij Mr. Porter shared dining, dus iedereen aan tafel snijdt een stuk vlees af in een portie naar wens. MR PORTER wil het sociale aspect van dineren benadrukken en dit is niet alleen in de open inrichting en sfeer, maar ook in de gerechten terug te zien.

Hotelbarren en -restaurants zijn op dit moment hartstikke hot, denk aan The Duchess en The Hoxton in Amsterdam. Met MR PORTER in het W hotel zijn we een hele mooie culinaire gastronische topper rijker. Een aanrader dus!

Mr. Porter
Spuistraat 175, Amsterdam
Tel: 020 811 3399
Website: mrportersteakhouse.com