Een gezonde, energieke en mooie start van de dag is heel simpel. Haal wat verschillende zaden, vlokken en pitten in huis en maak zelf muesli! De ingrediënten zijn lang houdbaar, dus maak een grote pot muesli en je hoeft je over het ontbijt voorlopig geen zorgen te maken. Ook niet over je energie de rest van de dag trouwens; dit power ontbijt geeft je urenlang een energiek en verzadigd gevoel! Bij Ekoplaza en de Tuinen (maar ook in de AH) vind je diverse gezonde ingrediënten die je kunt gebruiken voor de home-made muesli. In eerdere artikelen gaf ik al aan waar lijnzaad, chiazaad en goji bessen allemaal goed voor zijn. Mocht je dit artikel gemist hebben:
- Goji bessen bevatten van al het fruit de hoogste concentratie vitamines en antioxidanten.
- Chiazaad zit boordevol vitaminen, mineralen, vezels en bevat het hoogste percentage Omega-3 vetten die je in natuurlijke producten kunt vinden.
- Lijnzaad is vezelrijk, bevordert de spijsvertering en helpt afvalstoffen sneller af te voeren. En ze geven je een voldaan gevoel!
Hieronder vind je de benodigdheden voor de muesli zoals afgebeeld op de foto, maar je kunt hier eindeloos mee variëren. Ook lekker in yoghurt: stukjes kokos! Eet muesli met magere yoghurt of kwark en vers fruit.
Benodigdheden (voor 1 persoon):
- 1 eetlepel speltvlokken
- 1/2 eetlepel blonde lijnzaad
- 1/2 eetlepel zonnebloempitten
- 1/2 eetlepel pompoenpitten
- 1 theelepel gepelde hennepzaad
- 1 theelepel chiazaad
- 1 eetlepel rozijnen
- 1 eetlepel gojibessen
